О погоде на март судили по сегодняшнему дню

25 февраля в народном календаре отмечается день Алексия Рыбного. В этот день православные верующие вспоминают Алексия Московского — митрополита Московского и всея Руси, которого церковная традиция называет чудотворцем, пишет calend.ru.

На Руси считалось, что к этому времени начинает таять снег и улучшается клёв рыбы, поэтому на стол готовили рыбные блюда. Одним из главных угощений были расстегаи, которые подавали к рыбному бульону; сверху в пирожке оставляли отверстие, чтобы заливать бульон внутрь.