Ученые обнаружили антибактериальные свойства в ройбуше

Ферментированный ройбуш показал антибактериальные свойства в лабораторных тестах. Эксперты выявили оптимальные условия заваривания для извлечения полифенолов. Результаты указывают на потенциал ройбуша как функционального напитка.

Ферментированный ройбуш, популярный как безкофеиновый чай, выявил способность к антибактериальному воздействию в лабораторных условиях. Такой вывод сделали исследователи, проанализировав химический состав и биологические свойства водного экстракта данного напитка.