Ученые исследовали безопасность рыбы из Азовского моря

Ученые исследовали безопасность рыбы из Азовского моря. Сотрудники Азово-Черноморского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии осуществили комплексный научный анализ экосистемы Азовского моря с целью определения степени безопасности употребления в пищу местной рыбы в условиях меняющегося климата. Об этом сообщили на сайте ведомства.

Итоги многолетней работы нашли отражение в монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря: развитие...