Шеф-повар Емельяненко составил рейтинг начинок для блинов на Масленицу

Шеф-повар Василий Емельяненко составил рейтинг топ-7 самых вкусных начинок для блинов, которые готовят на Масленичной неделе. В разговоре с aif.ru он отметил, что на Руси к блинам делались в первую очередь несладкие начинки.

«Ливерная начинка – это когда отварные почки или печень прокручиваются с пассерованным луком и морковью, такая смесь считается издавна деликатесом, - говорит Емельененко, отмечая, что этот вариант подойдет только тем, кто не соблюдает подготовительную неделю перед Великим постом.