Врач Миронова заявила об опасности сочетания блинов с алкоголем

Употребление блинов вместе с алкоголем создает критическую нагрузку на печень и поджелудочную железу, что может привести к развитию острого панкреатита. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова.

По словам специалиста, проблема заключается в двойном ударе по органам пищеварения. С одной стороны, блины как быстроусвояемые углеводы резко повышают уровень глюкозы, заставляя поджелудочную выбрасывать инсулин, а содержащиеся в них жиры требуют выработки ферментов и желчи.