Блины по ГОСТу и без «химии». Как правильно выбрать продукты в магазине

Простой состав, понятная технология и минимум ингредиентов — вот, что значит блины по ГОСТу. Нутрициолог Диана Хщанович объяснила aif.ru, как читать упаковки в магазине, где чаще всего прячется «химия» и как сделать традиционные блины на Масленицу сбалансированным.

Классика без добавок

Блины считаются одним из самых простых блюд русской кухни, однако именно в них, как отмечают специалисты, особенно остро чувствуется качество продуктов. Любая лишняя добавка, стабилизатор или ароматизатор отражаются на вкусе.