Испорченный шоколад. Эксперт Анищенкова открыла, как не отравиться сладким

Многие любят сладости, при этом к их хранению относятся небрежно. Кажется, что, в отличие от молока или, скажем, мяса, печенье или шоколад не требуют особого обращения. Однако кондитерские изделия тоже имеют сроки годности, и если их не соблюдать или хранить сладости с нарушениями, то и ими вполне можно отравиться. Как избежать неприятностей, aif.ru рассказала руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова.

«Сладости — сложные продукты в плане состава.