С мясом или с рыбой? 7 лучших сытных начинок для блинов

Да, мы знаем, что на Масленицу принято отказываться от мяса, ведь это подготовительная неделя перед Великим постом. Но согласитесь, блины с мясной начинкой — это самый лучший обед в такую морозную погоду. К тому же блинчики с мясом, томными щечками или печенью — это так вкусно! Не забудем про рыбные, сырные и грибные начинки.

Мусс из куриной печени с фисташками

Рецепт Руслана Италмазова, бренд-шефа ресторанов Lali

Совет шефа: если есть возможность, лучше готовить печень на низкой температуре...