Ольга Ямилова раскритиковала пельмени за избыток жира и соли

18 февраля отмечается Всемирный день пельменей. Ольга Ямилова, главный диетолог Минздрава Приморья, предупреждает о рисках поедания пельменей из-за высокого содержания насыщенного жира и соли в фарше, а также отсутствия пищевых волокон в тесте.

Основная угроза, связанная с употреблением пельменей, заключается в высоком содержании насыщенного жира и соли в их фарше. Это способствует увеличению риска развития ряда заболеваний, подчеркнула главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, доцент...