Врач-диетолог Залётова сказала, с какими продуктами не стоит есть блины

Чтобы избежать резкого подъёма сахара в крови, надо знать, с чем сочетать блины, отметила в беседе с aif.ru врач-диетолог Татьяна Залётова. Снизить их калорийность нельзя, ведь калории из продукта никуда не денутся. Но можно снизить гликемический индекс, то есть скорость повышения уровня глюкозы в ответ на приём пищи. А также увеличить сытость, чтобы съесть меньше и сделать этот приём пищи более полноценным.

«С этой точки зрения хорошо подойдёт белок: нежирный творог, отварное мясо или фарш, рыба, — посоветовала эксперт.