Врач-диетолог Залётова сказала, как сделать блины более полезными

Уменьшить вред от калорийных блинов можно ещё на этапе приготовления, отметила в беседе с aif.ru врач-диетолог Татьяна Залётова. Есть несколько способов для улучшения рецепта.

«Во-первых, используйте минимум масла. Не жарьте блины на маргарине и старайтесь не смазывать готовые блины маслом. Это снизит их калорийность. Во-вторых, замените пшеничную муку на другую. Можно использовать цельнозерновую, гречневую, овсяную или полбяную муку. Можно сделать микс — пятьдесят на пятьдесят с пшеничной.