Эксперт Таранова объяснила, можно ли сделать блины более полезными

Масленица в разгаре, и россияне запасаются мукой, чтобы накормить семью блинами. В погоне за здоровым питанием многие заменяют пшеничную муку на гречневую, овсяную или цельнозерновую, полагая, что такие блины можно есть без ограничений. Эксперты предупреждают: это заблуждение. Даже самые полезные блины остаются блинами, и норма для взрослого человека — не более двух-трех штук. А вот как сделать их действительно чуть более диетическими, рассказали эксперты.

Заведующая кафедрой зерна, кондитерских...