Диетолог Кованова сказала, можно ли есть кожуру апельсина

Кожура апельсинов полезна содержанием пектина, эфирных масел и флавоноидов, однако в некоторых случаях ее употребление может негативно сказаться на здоровье, предупредила диетолог, нутрициолог София Кованова.

Специалист отметила, что содержащиеся в кожуре апельсинов нутриенты помогают снизить холестерин, поддерживают питание сосудов и оказывают противовоспалительный эффект.

«Самое опасное в них - это пестициды и воск при плохой обработке. Кожура является накопителем этого», - отметила она.