Правда ли, что чем выше доля жира, тем лучше продукт

16 февраля начнется Масленичная неделя, а главным её символом, конечно, станут блины. Как гласит народная мудрость, с маслом они гораздо вкуснее! Как выбрать качественный продукт и что означает массовая доля жира, пресс-службе АлтГУ рассказала директор института химии и химико-фармацевтических технологий АлтГУ, доктор технических наук Елена Аверьянова.

Полезно для мозга

Как отмечает Елена Аверьянова, натуральное сливочное масло является обязательным продуктом в рационе человека, так как содержит витамины A...