Корки в сиропе. Три варианта варенья из мандариновой кожуры

Мандарины едим, а корки выбрасываем. В помойное ведро отправляется более 15 процентов веса каждого фрукта. А можно все корочки собрать и использовать, например, сварить из них очень вкусное и полезное варенье. Кстати, мандариновая кожура несет очень много пользы. Рассказываем, как сварить варенье из мандариновых корок.

Подготовка кожуры

Мытье. Используйте только кожуру спелых, неповрежденных мандаринов. Перед тем, как очистить фрукт, тщательно помойте его горячей водой, щеткой, можно использовать хозяйственное мыло.