Чипсы как сигареты: учёные потребовали ограничить ультраобработанные продукты

Исследователи из Гарварда выяснили, что ультраобработанные продукты вызывают зависимость по тем же механизмам, что и никотин.

Газировка, снеки и конфеты вредят здоровью почти так же, как курение. К такому выводу пришли учёные из Мичиганского, Гарвардского университетов и Университета Дьюка, опубликовавшие исследование в журнале The Milbank Quarterly.

И сигареты, и ультрапереработанные продукты созданы с поразительной точностью для доставки идеальной дозы подкрепляющих веществ: никотина...