Внешняя польза. Профессор Коденцова ответила, чем полезна кожура мандаринов

Пока продолжается сезон мандаринов, стоит этим пользоваться. Диетологи рекомендуют употреблять три мандарина в день для восполнения суточной потребности в витамине С, получения других полезных веществ. Однако и кожуру мандарина не стоит выбрасывать, а применить с пользой. Ее можно добавлять в напитки, в измельченном виде в творожные блюда, выпечку, делать цукаты и сироп.

Ценные шкурки

В составе кожуры цитрусовых немало полезных веществ.

«В 100 г цедры содержится 136 мг витамина С (больше суточной потребности)...