Диетолог рассказал, вредит ли вчерашняя еда

Врач-диетолог Александр Бурлаков высказал свое мнение относительно распространенного мнения о необходимости ежедневного приготовления свежих блюд, оценив потенциальный вред вчерашней пищи в своем Telegram-канале.

Бурлаков отметил, что согласно рекомендациям авторитетных медицинских организаций в сфере пищевой безопасности, продукты питания, хранящиеся в холодильнике при температуре ниже +4 °C, остаются пригодными для употребления в течение 3-4 дней.

«Клинические и эпидемиологические...