Учёные из Юты выявили риски кетодиеты для метаболизма мышей

Учёные из Университета Юты обнаружили, что кетогенная диета может вызывать заболевания печени и метаболические нарушения у мышей. Исследование, опубликованное в Science Advances, показывает важность консультаций с врачом перед началом такой диеты.

Кетогенная диета, которая приобрела значительное внимание как метод быстрого снижения веса, может привести к опасным последствиям для метаболизма. К этому заключению пришли исследователи из Университета Юты, анализируя долгосрочные эффекты высокожирового и низкоуглеводного питания на мышах.