Ученые обнаружили: продукты из чиа снижают аппетит и воспаление

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition, показало, что семена чиа могут уменьшать аппетит и воспаления в мозге крыс на диете с высоким содержанием жиров и фруктозы, моделирующей западный тип питания. Эти результаты подчеркивают важность омега-3 и фенольных соединений.

Исследователи выяснили, что продукты, изготовленные из семян чиа, могут оказывать воздействие на центры аппетита и воспалительные процессы внутри мозга. К такому заключению пришли авторы исследования, опубликованного в научном журнале Nutrition.