Густые, наваристые, сытные. Какие блюда согреют в морозы

Рассказывает бренд-шеф и телеведущий Денис Богославский:

Когда за окном холод и короткий световой день, хочется тепла — и не только душевного. Недаром даже есть термин «согревающие блюда». Это густые супы, наваристые рагу, сытные каши, тёплые салаты.

Щи с квашеной капустой

Ингредиенты

Мясное ассорти — 400–500 г (свинина, говядина, рёбрышки)

Квашеная капуста — 300 г

Картофель — 3–4 шт.

Морковь — 1 шт.

Репчатый лук — 1–2 шт.

Растительное масло — 1–2 ст.