ВОЗ рекомендовала ограничить потребление трансжиров до 1% в рационе

Врач-диетолог Татьяна Солнцева считает, что допустимое потребление трансжиров не должно превышать 1% от суточного рациона. В некоторых странах, включая США и Канаду, вообще предлагают исключить их из питания для улучшения здоровья населения.

В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, трансжиры допускается употреблять в количестве, не превышающем 1% от суточного рациона. В ряде стран рассматривается вариант полного исключения этих жиров из питания. Об этом агентству ТАСС сообщила Татьяна Солнцева...