ВОЗ указала на рост смертности из-за потребления трансжиров

Татьяна Солнцева, врач-диетолог, сообщила о рисках высокого употребления трансжиров из фастфуда. Это увеличивает вероятность смерти на 34%, а также сердечно-сосудистых заболеваний. ВОЗ рекомендует ограничивать их потребление до 1% от дневного рациона.

Потребление значительных количеств трансжиров, присутствующих в фастфуде, связано с увеличением риска смерти от любых причин на 34%, как заявила агентству ТАСС кандидат медицинских наук, врач-диетолог и терапевт, научный сотрудник лаборатории...