Диетолог Дубровская рассказала о пользе и вреде шаурмы для здоровья

Шаурма может быть не только фастфудом, но и полноценным приемом пищи при правильном приготовлении. Об этом «Известиям» рассказала ведущий врач-эндокринолог, диетолог Татьяна Дубровская.

По словам специалиста, полезный вариант блюда должен включать нежирное мясо или курицу, большое количество свежих овощей и минимальное количество жирных соусов. Порция шаурмы весом 350–400 граммов содержит от 600 до 900 килокалорий, что составляет значительную часть суточной нормы. Дубровская отметила, что лаваш вызывает резкий подъем сахара в крови...