Алла Макарова объяснила, как усилители вкуса влияют на рецепторы

Нутрициолог Алла Макарова рассказала о влиянии усилителей вкуса на рецепторы и подчеркнула важность сокращения соли и соусов в рационе. Маргарита Королёва отметила полезные свойства натуральной красной икры. Интервью было дано «Радио 1» и Общественной Службе Новостей.

Нутрициолог Алла Макарова пояснила, что усилители вкуса способны «блокировать» рецепторы и могут привести к формированию зависимости.

Праздничные блюда — это зачастую высококалорийные угощения, содержащие обилие соли, сахара, соусов и вкусовых добавок.