Вот так гусь! Как приготовить праздничный обед на Рождество

6 января заканчивается пост, это Сочельник Рождества — день самых строгих ограничений. Есть нельзя «до первой звезды», символизирующей Вифлеемскую звезду, которая указала волхвам путь к месту рождения Христа.

Воздерживаться от еды и питья старались по крайней мере до окончания вечерней службы.

Готовили 6 января 12 блюд, по числу апостолов — ближайших учеников Христа.

В этот день весь праздничный стол был постным, разрешались лишь блюда из рыбы: пекли пирог с рыбной начинкой,...