Зеленая или продел. Выбираем самую полезную и вкусную гречку

Гречка в России по степени популярности гарнира следует сразу за жареной картошкой и пюре, и до нее не дотянутся ни макароны, ни отварной рис. Потому что гречневая каша очень вкусная, полезная, привычная и легкая в приготовлении.

Часто мы не задумываемся, какую гречку нужно купить в магазине, просто хватаем с полки пакет, а потом оказывается, что он слишком долго варится или, наоборот, разваривается в размазню. Почему так? Все дело в том, что гречневая крупа бывает разных видов. Чем они...