Архангельский Роспотребнадзор назвал 7 опасных блюд для новогоднего стола

В преддверии Нового года Управление Роспотребнадзора по Архангельской области опубликовало набор рекомендаций по безопасной организации праздничного стола. Ведомство разъясняет, какие меры следует соблюдать, чтобы минимизировать риск пищевых отравлений и сохранить здоровье в период новогодних каникул.

В основе рекомендаций — предпочтение лёгких блюд: нежирных сортов мяса, рыбы, свежих овощей и несладких фруктов. К наиболее опасным продуктам специалисты отнесли многокомпонентные салаты с майонезной заправкой...