Гастроэнтеролог Садыков назвал главный мастхев новогоднего стола

В преддверии Нового года традиционно накрывают обильный стол с жирными, белковыми и калорийными блюдами. Однако, по словам к.м.н., врача-гастроэнтеролога, диетолога и клинического фармаколога Рустема Садыкова, на праздничном столе часто не хватает одного принципиально важного элемента — ферментированных овощей, прежде всего квашеной капусты.

“Квашеная капуста не должна быть дополнением к гарниру, её стоит ставить на стол в качестве функционального продукта, который помогает пищеварительной системе справляться с нагрузкой”...