Эксперт предупредила о риске рыбных блюд в праздники

Асият Абдуллаева, заведующий кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности, в интервью предупреждает о потенциальной опасности рыбных блюд в праздничные дни. Нарушение температурного режима хранения может привести к отравлениям.

Асият Абдуллаева, занимающая должность заведующего кафедрой ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности, в интервью Life.ru поделилась информацией о том, какие блюда из рыбы могут представлять наибольшую угрозу для здоровья в период праздников.