Учены: людям придется меньше есть ради спасения планеты

Как обычный обед приближает климатический кризис Земли.

Человечеству пора затянуть пояса, причем в буквальном смысле. Новое масштабное исследование Университета Британской Колумбии (UBC) показало: чтобы спасти Землю от климатической катастрофы, нам придется кардинально пересмотреть содержимое своих тарелок. Оказывается, то, что мы едим, влияет на экологию не меньше, чем заводы и автомобили, пишет издание "Наука".

Еда как угроза экологии

Производство продуктов питания — это гигантская машина...