300 г в день. Эксперт Костюченко рассказала, из чего сегодня делают хлеб

Хлеб относится к продуктам, которые никогда не приедаются. Мы его едим ежедневно и по нескольку раз в день на протяжении всей нашей жизни. Поэтому очень важно выбирать качественную продукцию.

Можно ли сегодня купить хлеб, похожий на советский? Зачем на предприятиях улучшают муку? Какой хлеб лучше не есть? Почему не стоит бояться дрожжей и глютена в хлебе? Как использовать черствый хлеб?

Об этом aif.ru рассказала директор НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко.

Любим белый хлебушек

Юлия Борта...