Гастроэнтеролог Румянцев рассказал, кому стоит избегать вешенок в рационе

Вешенки давно завоевали популярность благодаря доступности — их легко найти на полках магазинов. Однако немногие знают, что эти грибы можно собирать в дикой природе или даже вырастить самостоятельно — на даче, балконе или в подвальном помещении. О полезных свойствах вешенок и возможных противопоказаниях рассказал врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Виталий Румянцев в интервью KP.RU.

По словам специалиста, вешенки богаты важными микроэлементами. Так, цинк, содержащийся в этих грибах...