Ученые доказали пользу шпината и брокколи для сердца и сосудов

Исследователи раскрыли пользу брокколи и шпината для сосудов и сердца.

Ученые провели исследование и доказали: брокколи и шпинат помогают снизить риск болезней сердца и сосудов. Также они определили оптимальное количество зелени для здоровья.

Витамин К1, который содержится в листовой зелени и крестоцветных овощах (например, в брокколи) снижает риск развития атеросклероза. К такому выводу пришли ученые из австрийского Университета Эдит Коуэн , Университета Западной Австралии и Датского института онкологии.