Врач перечислил опасные продукты с точки зрения заражения сальмонеллезом

Сальмонелла — это обширная группа микроорганизмов. Один из их видов, Salmonella enterica, очень патогенен для человека, в том числе может быть возбудителем брюшного тифа и паратифов. О том, как можно подхватить сальмонеллу и какие симптомы характеризуют это заболевание, «Известиям» рассказал кандидат медицинских наук, врач-инфекционист, главный врач клинико-диагностической лаборатории ИНВИТРО-Сибирь Андрей Поздняков 13 апреля.

«Продукты, которые заражены, никак не отличить от обычных. Чаще всего встречаются инфицированные яйца...