Дело не примете, а в здоровье: почему нельзя есть из посуды со сколами и трещинами

Потрескавшаяся или сколотая посуда представляет опасность для здоровья. Об этом в беседе с изданием Газета.ру рассказал доцент кафедры неорганической химии Андрей Дорохов.

По словам эксперта, главная проблема употребления пищи из таких тарелок состоит в том, что в деформированных частях керамической посуды появляются идеальные условия для распространения плесени и бактерий. При повреждении глазури, покрывающей керамику, пористый материал открывается и контактирует с внешней средой. Так...