​Точка дымления. Врач Кабанов раскрыл, какое масло самое полезное при жарке

Жарка на сковороде — один из основных способов приготовления блюд. Он простой, ведь сковородку нужно просто поставить на огонь и поджарить все, что нужно. И не надо нагревать духовку или ждать, пока закипит вода.

К тому же жареные продукты гораздо вкуснее, чем отварные. У них есть великолепная хрустящая корочка. Но для жарки на сковороде нам требуется масло. Алексей Кабанов, диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» рассказал aif.ru, какое масло для жарки лучше...