Диетолог Миляева рассказала о токсичных «бомбах» на праздничном столе

В праздничные дни стол ломится от разнообразных салатов, которые, как правило, заправляют майонезом. После новогодней ночи люди продолжают доедать их несколько дней. Но можно ли так делать?

Как рассказала «Бийскому рабочему» терапевт, инфекционист и диетолог горбольницы № 2 Бийска Анна Миляева, салаты с майонезом можно хранить в холодильнике при температуре от + 2 до + 4 градусов до 12 часов. И чем выше температура, тем меньше срок хранения.

Если салат долго и неправильно хранится, в нем накапливаются токсины бактерий.