Три «Мимозы». Оригинальные вариации знаменитого салата

Привычный и любимый салат всегда интересно приготовить по-новому. Делимся отличными рецептами салата «Мимоза». Очень интересно рыбный салат будет смотреться с соусом из тунца — вителло тоннато. Он классно усиливает вкус рыбных блюд.

Мимоза с соусом вителло тонато

Рецепт Сурена Арутюнова, шеф-повара ресторана «Океан для важных рыб» (г. Сочи)

На 5 порций:

350 г запеченного картофеля

210 г запеченной моркови

150 г слабосоленого лосося

25 г красной икры

8...