Своя или магазинная? Эксперт Жарова: какая квашеная капуста полезнее

Квашеная капуста — продукт очень полезный для поддержания нормального веса. Также в ней содержится большое количество витаминов. А можно ли есть покупную? Об этом aif.ru рассказала старший лаборант кафедры гастроэнтерологии факультета дополнительного профессионального образования Пироговского Университета Мария Жарова.

— Квашеная капуста в небольших порциях и не ежедневно — невероятно полезная для здоровья еда. Такая капуста — продукт ферментированный. В результате брожения образуются полезные бактерии...