Второй новогодний салат — «Селедка под шубой» — по количеству поклонников может поспорить с оливье. При этом делается «Шуба» несложно, ингредиенты для нее дешевле, а на столе выглядит просто великолепно.
Салат несложный, но есть нюансы, незнание которых может испортить этот салат. Рассказываем о самых важных ошибках, которые испортят «Селедку под шубой».
Ошибка № 1. Старая селедка
Для салата «Сельдь под шубой» очень важно качество сельди. Она должна быть вкусной, свежей, плотной.