Врач назвала безопасную для здоровья суточную норму икры

Эндокринолог Дарья Пронина назвала суточную безопасную норму икры — традиционной составляющей новогоднего стола.

В беседе с Lenta.Ru 23 декабря специалист призвала не злоупотреблять этим продуктом, несмотря на его пользу. Так, в икре рыб содержится большое количество микроэлементов, среди которых калий, цинк, железо, медь, кальций, фосфор, натрий. В икре лососевых есть и витамины A, D, В, фолиевая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты.

При злоупотреблении икрой могут быть негативные последствия.