Врач-токсиколог, профессор Михаил Кутушов объяснил, чем полезен холодец, как приготовить по-настоящему полезное блюду, и кому от закуски лучше отказаться.
Профессор Михаил Кутушов назвал холодец одним из самых полезных блюд на новогоднем столе. Он посоветовал готовить закуску самостоятельно, используя говядину или мясо птицы. Чтобы блюдо получилось наиболее вкусным и полезным, рекомендуется не использовать желатин и другие загустители.
"Желе должно застывать самостоятельно", - пишет врач в своём телеграм-канале.