Новогодний стол без напитков в 2024 году обойдется семье минимум в 6 тыс рублей

Директор ИЭФ ГУУ Галина Сорокина рассказала РИАМО, сколько в среднем россияне потратят средств на подготовку стола к встрече 2025 года. В расчёт брались классические новогодние блюда, к примеру оливье, бутерброды с икрой и заливная рыба. Оливье Главный российский традиционный новогодний салат — это оливье. Объемы продуктов на салат оливье были привязаны к идее, что хозяйки готовят салат в расчете на одну жестяную баночку зеленого горошка, пояснила экономист.  В результате гипотетическая семья нарезала около 2,5 килограмма салата оливье.