В России почти на 20% вырос спрос на искусственную красную икру

За год он увеличился на 19%.

Спрос на искусственную икру в России за последний год возрос на 19%. Об этом сообщает газета "Известия" со ссылкой на данные аналитиков сервиса "Контур.Маркет".

Эксперты компании проанализировали 1,5 миллиона чеков, зафиксированных в торговых точках по всей стране с 1 октября по 8 декабря 2024 года, а затем сопоставили результаты с аналогичными данными за 2023 год.

По словам аналитика Дарьи Жигалиной, основным фактором роста интереса к имитированной...