Привычка ежедневно есть не меньше 400 г овощей и фруктов снижает риск инфаркта, инсульта, повышения массы тела и уровня холестерина, развития онкологических заболеваний, сахарного диабета и пуринового обмена. Об этом 12 декабря сообщила «Известиям» к.м.н., гастроэнтеролог Европейского Медицинского Центра EMC Наталья Харченко.
При этом она подчеркнула, что согласно нормам Минздрава России и рекомендациям по правильному питанию, взрослому человеку нужно ежедневно съедать по 800–1000 г овощей и фруктов.