«Жизненно необходимо»: сколько молочных продуктов нужно есть каждый день

Население России употребляет недостаточно молочных продуктов — на треть меньше нормы, утвержденной Минздравом. Об этом рассказала изданию aif.ru ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов, доктор технических наук Алла Новокшанова.

По словам специалиста, Минздрав рекомендует употреблять 322 килограмма в год в пересчете на молоко. Это мировая система, она восходит к объему закупаемого сырья. Как утверждает эксперт, с 1990-х россияне недоедают около 80 килограммов.