Пустая еда. Что такое продукты с «пустыми калориями» и чем их заменять

То что мы едим, дает нам энергию, но не только. Еще продукты, которые мы употребляем служат строительным материалом для клеток, дают нашему организму полезные вещества, необходимые для бесперебойной работы различных органов. К примеру, нервной системе и мозгу требуются жирные кислоты омега-3 и витамины группы B, для костей нужен кальций, для иммунитета и усвоения различных минералов — витамин D. И так далее.

Но есть продукты, которые дают только калории, а полезные вещества — нет. Такую...