Врач Глазкова: на концентрацию кофеина в чае влияет температура воды

Чай по утрам бодрит лучше, чем кофе, и этому есть объяснение. Кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог, старший научный сотрудник ГБУЗ МО МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского, лектор Российского общества «Знание» Полина Глазкова рассказала о воздействии кофеина на организм. В отличие от кофе, в чае содержится около 2% кофеина и свыше 300 других веществ, сообщает «Вечерняя Москва». Хотя кофеин в кофе часто считается сильным стимулятором, он на самом деле блокирует рецепторы, сигнализирующие об усталости...