Диетолог Минздрава Тутельян призвал персонализировать здоровое питание

Здоровое питание за один день не принесёт ощутимых результатов, а меню должно быть составлено с учётом индивидуальных особенностей каждого человека. Об этом в беседе с «Известиями» рассказал главный внештатный диетолог Минздрава РФ, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян.

По его словам, нельзя просто выбрать один день для здорового питания и на следующий снова к нему не обращаться, так как природа не позволяет таких спонтанных подходов. Здоровое питание ...